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月亮馍机，是一种把拌好的面团放在机械，加工制作月亮馍的食物机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口成型，由月亮馍成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工口感。带自动接纳残面，使用更利便。 生产制品规模:适用速冻食物厂家及面食物加工厂。 数控自动化月亮馍机主要特点:主要机件均接纳不锈钢护照，外观雅观，切合国家食物卫生尺度。接纳高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。本机自动化水平高，定量准确，使得制品巨细统一，荷叶饼的厚度、成形、切段大�。嬉饪傻�，一人、两人均可操作。gai装备结构合理，拆装维修容易，洗濯利便。本机6、生产效率高，是一款低投入、高收效、节约资源类机型。 数控自动化月亮馍机生产工艺说明： 面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工口感。
月亮馍制作要领：
1、原精面粉500g与滚水225g泡熟，冷却后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁，在一张坯子上涂少量油，将另一张坯子合上去，用左手揿一下，擀成直径16.5cm左右的圆皮子。
2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热匀称必须经常移动；烙呈一面发黄，烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可。
风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
